夕食は毎日、業務スーパーの冷凍野菜を使った煮物を食べて生きていたのですが、昨日はここに引っ越してきて初めて揚げ物をしてみました。小アジの唐揚げです。いやーお魚いいですねー(笑)

この前アニメの「ていぼう日誌」で小アジの捌き方とかやってて食べたくなったってのもありました。えらのところから指を入れてアラを掻き出すんですね。でも生きてなくてもなんかかわいそーで「ごめんね」って言ってしまいますよね。

実はちょっと前にオリーブオイルを買ったんですが、その時 間違えて(安さに釣られて)ポマスオイルを買ってしまったんです。ネットで調べると生で使わないほうが良さそうだったので 今回その油を使って揚げました。

唐揚げ作るのなんて１年以上ぶりかなー。でもうまくできましたよ。おいしかったです。爆発したりするオチも無く(笑)